Appellation: Sicilia Bianco DOC.

Färg: Halmgult med tendenser till gyllengult.

Druvtyp: Grillo och Moscato.

Vinifiering: Jäsning under kontrollerad temperatur. Mognadslagring i tankar av rostfritt stål.

Doft och smak: Doften är fruktig och elegant med fascinerande toner av apelsinblomma, citrus och persika. Smaken är mineralrik och mjuk med stöd av fin syra och god struktur.

Mat: Förstarätter baserat på grönsaker och fisk, unga ostar och sallad. God som aperitivo även.

Serveringstemperatur: 12 °C.

Alkohol: 12.5 %.