Cascina Cipriana Bolgheri Rosso DOC "Scopaio"
Cascina Cipriana Bolgheri Rosso DOC "Scopaio"
390,00 kr
Druvor: Cabernet Sauvignon.
Densitet per hektar: 5000 plantor.
Avkastning per hektar: 5000 kg.
Skördemetod: Handplockade i låda.
Vinifiering: Alkoholjäsningen sker i 4500-liters tankar med en kontrollerad temperatur på mellan 26° och 30°C under cirka två veckor, följt av 15 dagars skalmacerering. Den malolaktiska jäsningen sker i tankar av rostfritt stål.
Mognad: På barriques under varierad tidsrymd.
Lagring: På flaskor under varierad tidsrymd.
Provsmakningsanteckningar: Intensivt rubinröd färg med inslag av lila. Elegant distinkt örtig näsa med toner av björnbär och röd frukt. Välstrukturerad, mjuk och långvarig smak.
14% vol.
Antal: