Cascina Cipriana Bolgheri Rosso Superiore DOC "San Martino"
Cascina Cipriana Bolgheri Rosso Superiore DOC "San Martino"
590,00 kr
Mycket fin aromatisk komplexitet med dofter av svart frukt och kryddiga balsamiska toner.
Intensiva smaker tack vare kompakta silkeslena tanniner, och förstärkt med fin syra som ger friskhet och varaktighet åt detta vin.
Druvor: Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Densitet per hektar: 5000 plantor
Avkastning per hektar: 4000 kg
Skördemetod: handplockade i lådor
Vinifiering: Alkoholjäsningen sker i 4500 liters ståltankar med en kontrollerad temperatur på mellan 26°- 30°C under cirka två veckor, följt av 15 dagars skalmacerering. Den malolaktiska jäsningen sker på nya 500-liters fat.
Mognad: På barriques under minst 12 månader.
Lagring: På flaskor under varierad tidsrymd.
Provsmakningsanteckningar: Intensivt rubinröd färg.
14,5 % vol.
Antal: