Cascina Cipriana Bolgheri Rosso DOC "Cipriana"
Cascina Cipriana Bolgheri Rosso DOC "Cipriana"
280,00 kr
Druvor: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah.
Densitet per hektar: 5000 plantor.
Avkastning per hektar: 6000 kg.
Skördemetod: Handplockade i låda.
Vinifiering: Fermenteringen görs i 5000-liters och 7500-literstankar av cement med en kontrollerad temperatur på mellan 26° och 30°C under cirka två veckor, följt av en kort 10 dagars skalmacerering. Den malolaktiska jäsningen sker i tankar av cement.
Mognad:På barriques under varierad tidsrymd.
Lagring: På flaskor under varierad tidsrymd.
Provsmakningsanteckningar: Intensivt rubinröd färg med inslag av lila. Elegant distinkt örtig näsa med toner av björnbär och röd frukt. Välstrukturerad, mjuk och långvarig smak.
14% vol.
Antal: