Ekologiskt, veganskt, på obevattnad mark.

Merlot 100 %.

Lagring: 15 månader på franska ekfat med olika karaktär för att säkra komplexitet och smakrikedom, därefter 2 månader i ståltankar, och slutligen 9 månader på flaska.

Färg: Mörkt röd med blålila slöjor.

Doft: Toner av små björnbär kombinerat med en arom av ren choklad och tobak, mixat med mycket mineraler och mörka intryck av grafit och krut, jordiga toner av umami och tryffel, följt av balsamisk eukalyptus.

Smak: Rund och mjuk med intryck av sylt från svart frukt, stöttandes av en god syrlig balanserad och vertikal smakstruktur. Mineraler med god persistens tillsammans med mogna tanniner.

15% vol