Färg: Rubinröd med god genomskinlighet och lysande granatröd.

Doft: Komplex och bred doft med ungdomlig näsa, frisk med inslag av viol och bär, med inslag av trä som kommer från dess mognadstid på träfat, och diskret inslag av lakrits som är typiskt för vinerna producerade enligt lokala traditionen; icke desto mindre, fruktigheten hos Nebbiolo framträder!

Smak: Trevligt torr, med balanserade tanniner, inslag av mjukhet och silkeslenhet typiska för denna årgång, och god harmoni från tanninernas jämvikt som finns i detta vin; I munnen känner vi ett vin som bekräftar friskhet och rinner elegant skänkandes njutning och glädje.

Mat: Går bra till rätter av viltkött och rött kött.

Serveringstemperatur: Rumstemperatur, med framsyntheten då att öppna flaskan ett par timmar innan servering, i syfte att syresätta vinet så att det kan frambringa alla dess dofter; det är ännu bättre om vinet hälls i en dekanter.

14% vol.